E512
E512 (хлорид олова(II)) – (дихлорид олова, двухлористое олово) — бинарное химическое соединение олова и хлора с формулой SnCl2, солянокислая соль олова.
При нормальных условиях представляет собой белый порошок. Плавится и кипит без разложения. При стоянии на воздухе постепенно гидролизуется влагой и окисляется O2. Хорошо растворяется в малом количестве воды, при разбавлении раствора выпадает в осадок. Образует кристаллогидрат SnCl2∙2H2O, который имеет строение [Sn(H2O)Cl2]∙H2O («оловянная соль»). Реагирует со щелочами, гидратом аммиака. Сильный восстановитель, слабый окислитель.
Содержание
Физические свойства
Температура плавления 247 °C (кристаллогидрата 37,7 °C)
Температура кипения 652 °C.
Получение
Растворение олова в соляной кислоте;
Нагревание олова в токе хлороводорода.
Хранение
В сухом прохладном месте.
Приготовление 10 % раствора: К 100 г SnCl2·2H2O добавить 100 мл концентрированной соляной кислоты, разбавить до 1 л водой и добавить немного олова.
Применение
В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E512.
Используется при крашении для протрав.
Для химического лужения металлов.